郷乃恵　ホールスタッフぶろぐ

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こんにちは。

いつもは、キッチン担当の和水くんがふくよかブログで郷乃恵の毎日の料理をみなさんにご紹介させて頂いてるのですが、

今日は私が代理でご紹介致します(^^)♪


今日のお料理は、


酢の物

油揚げのニラ味噌挟み焼き

ほうれん草としいたけの油炒め


ほか、いつもの


さつまいものしょうゆバター煮

糠漬け

カリカリ梅

ごぼう　オリーブオイルと塩のきんぴら

白菜などの白和え


です。



ちなみに、今日の畳の奥の間のお花は、私の母が郷の恵の為にくれた　椿と南天を飾りました。

凛とした姿、とても好きな花です。





元気を貰って、明日も頑張ります(＾＾)  

高野瀬窯の湯飲み、お茶碗です。かまど炊きごはんをよそい、ごぼう茶を汲みます。


撮影の才能が無いので、せっかくいつもお客様にお褒めいただく茶器の良さが伝わりにくいですが、、、(^^;)

でも、良く「いいわね～」と言って頂けるので、高野瀬窯さんには本当に感謝です。






こちらは、有田焼の急須と、自家製柚子胡椒入れです。

とてもかわいい「おかあさん」らしさがでているような、女性らしい器ですね(^^)

  

色々としていたら夕暮れな郷乃恵です。



今日は、雨が降って まどろむのに最適だったせいか、

コーヒーセットが人気でした。

セット内容は、

究極のバニラアイス約５０gと

オーガニックコーヒー

です。


¥500とリーズナブルですので、コーヒーセットのみをご注文の方が、びっくりされていました。

オーナーさんこだわりのバニラアイス、当店に誕生秘話の冊子がありますので、ぜひ読んで バニラアイスを味わって下さいませ(^^)


本日はこのコーヒー豆を使用しました。



  

郷の恵のかわいい畑に、ネギが植わりました♪　これで薬味が切れる心配も無し！？(＾＾)

このあいだまで霜も降るくらいに寒かったのに、今日はなんだかぽかぽかしていましたので

きっとすくすく育ってくれるでしょう！


無農薬、無肥料なので、虫や病気の心配もありますが　頑張ってお手入れしていきたいです。





ちなみに、今月の頭に雪が降った時は絶景でした(＾＾)


  

初めまして、れすとらん郷乃恵でホールスタッフをさせて頂いています、野村です。


本当に、たくさんの方々のご協力のもと、2011年12月、郷乃恵が無事オープン致しました。

みんなの夢が詰まっている、郷乃恵です。


このブログで、そんな郷乃恵の出来事などをみなさんに紹介できたらと思っています。


かわいい小さな畑をこしらえて頂いてるのですが、何を植えようかみんなで考え中です！

ねぎとか良いんじゃないかな～？


お店の地図です。





これから、郷乃恵をよろしくおねがいします。